超级好吃的家常菜,不愁晚餐该怎么吃
超级好吃的家常菜,不愁晚餐该怎么吃
超级好吃的家常菜,恨不得连盘子都不放过,再也不愁晚餐该怎么吃
【糖水樱桃】▼
▼用料:
大樱桃500g、糖30g、冰糖80g、水适量、西米80g
▼制作步骤:
1.樱桃洗净摘蒂。
2.加入糖匀腌制一定。
3.待樱桃腌出汤汁,加入适量水,放入不锈钢锅中。
4.煮沸后,加入冰糖。
5.约十分钟,冰糖全部溶化,樱桃透亮时关火即可。
6.将糖水樱桃放在容器中备用。
7.西米放在容器中,加入用热水。
8.盖上保鲜膜,上面扎些小洞,入微波炉,高火三分钟,再三分钟,再三分钟,每次拿出晃动一下。
9.时间到,先不着急开盖,再闷一下,放至微热,打开,这时,还可见有些白芯。
10.将西米捞出用凉开水冲一下,放入糖水樱桃中,等完全放凉后入冰箱,两三个小时后拿出来食用即可。
冒菜小火锅
原料:午餐肉、土豆、藕、金针菇、菜花、平蘑、宽粉、火锅底料、姜、蒜、清水、食用油
制作:1.取一块约100150克火锅料,家中可以常备,麻辣味的菜敲一点放进去味道都很好,取一块约100150克火锅料,家中可以常备,麻辣味的菜敲一点放进去味道都很好
2.放入姜片蒜片小火一并炒香,切记小火,不然会糊,闻见香味就行,不要超过一分钟,加入适量的水
3.根据喜好备好食材,根据喜好备好食材,依次放入菜花、藕片、土豆、午餐肉、宽粉、平蘑、金针菇,煮8分钟
4.最后放入香菜即可
香脆炒黄瓜
原料:
黄瓜、盐、糖、干辣椒碎
做法:
1、黄瓜切片,提前两个小时,再黄瓜片上撒盐和糖腌制
2、待黄瓜流出很多水时,用手将水分挤干,黄瓜备用
3、锅内放适量的油,待油五成熟时,放入干辣椒碎爆香
4、闻到椒香味的时候,向锅内倒入挤干水分的黄瓜片
5、撒一点盐调味,将黄瓜片翻炒均匀即可
五花肉炒茶树菇
材料:五花肉、茶树菇、配菜、青椒;调料:姜、蒜、干辣椒、生抽、盐、鸡精、油;
做法
1.五花肉切片,姜蒜切细,青椒切丝,茶树菇提前用水泡发。
2.热锅热油,放入五花肉翻炒至微焦,加生抽翻炒,然后留油把五花肉捞出备用。
3.再倒一部分油在锅中,油热后放入姜蒜、干辣椒炒香。
4.然后放入茶树菇、盐翻炒,茶树菇时间要炒得稍微久一些,茶树菇是泡发的,内部含有水分,要把水分炒干。
5.茶树菇炒差不多时,加入五花肉、青椒丝、鸡精翻炒2分钟左右,即可出锅啦。
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