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生猪价格波动创近年最低养殖风险最大农民弱势畜牧

发布时间:2020-08-14 11:42:39 阅读: 来源:发簪厂家

生猪价格波动创近年最低养殖风险最大农民弱势畜牧

近期,受消费趋旺和成本上涨的拉动,生猪价格出现了微涨,春节前仍有可能小幅上涨。但是从目前生猪供应持续增长的趋势判断,春节以后的价格是有所回落的,生猪生产总体保持平稳发展的态势。通过政策的推动、引导和调控,克服了上半年价格下跌和甲型流感的影响,整个产业调控有了明显的优化,市场供给充足,比前两年好得多。

三农在线网北京消息,今天上午,农业部举行新闻发布会,向媒体介绍了2009年畜牧业发展成就和亮点,以及重大动物疫病防控取得的成效,并回答了记者的提问。农业部畜牧业司巡视员陈伟生说,今年较好地实现了保供给、保安全、促增收的基本目标,畜牧业抗风险能力显著增强,农牧民群众得到了更多实惠。农业部兽医局局长李金祥指出,今年,没有发生重大动物疫病暴发流行,有效保障了动物产品质量安全。

有记者问,近两年猪肉的价格波动比较大,忽上忽下。请问今年猪肉生产情况如何?元旦和春节马上就要到了,今年的猪肉价格会不会出现大幅度的上涨?

陈伟生说,猪粮安天下。生猪生产少了不行,过多也不行;价格高了不好,过低也不好,做好生产者和消费者的平衡,是我们当前的一个重点工作。因此生猪生产和市场的波动问题,中央关切,社会关心,舆论关注,也是我们今年的工作重点。

今年,我们通过政策的推动、引导和调控,克服了上半年价格下跌和甲型流感的影响,整个产业调控有了明显的优化,市场供给充足,比前两年好得多。一是政策推动加快了产业的升级。生猪出栏今年稳定增长。今年的政策里面有粮农体系的建设,也有标准化规模的养殖,还有母猪的保险政策推动,保障能力明显增强。全国规模养殖的水平今年有望超过60%,从2007年当时只有13%,今年超过了60%,近三年通过政策的推动发生了很大的变化。

就生猪调出大县来讲,前三季度253个调出大县生猪出栏占到全国比重的41.6%,今年的产量比去年提高了6.8个百分点,说明生产更加相对集中了。综合生产能力的提升也稳定了生猪生产的基础,根农业部的监测,11月底,全国生猪存栏4.66亿头,同比增长了4.1%。1-11月累计出栏生猪5.79亿头,同比增长3.5%,今年生产总体是增长的。

二是今年生猪价格的波动幅度是近几年来最低的。上半年生猪产能是相对偏高的,加上金融危机的影响,生猪价格一路下跌,4月份又碰到甲型H1N1流感影响,更是雪上加霜。为了避免生猪生产出现大的波动,农业部加强了对信息的发布,引导了养殖户淘汰劣质母猪,优化猪群的结构;实施了防止生猪价格过度下跌调控预案,启动了三级响应机制,稳定了市场。由于各项措施及时得力,避免了以前的卖猪难和大量非正常宰杀母猪的情况,最大限度避免了生猪生产的大起大落。从跟踪分析来看,今年前11个月生猪价格波动幅度是近几年最低的,比06、07、08年低10个百分点以上。

三是生猪生产总体趋好,元旦春节生猪生产供应充足。根据监测,12月份中旬猪粮比价是6.62:1,连续26周处于调控预案的绿色区间,养猪效益处于正常的盈利区间。我们对27个重点种猪场的监测显示,前11个月,种猪销售量达到40.3万头,同比增长11.1%。目前能繁母猪存栏数占生猪存栏的比重达10.5%,处于正常的水平。从当前育肥猪的结构来看,仔猪、中猪、大猪的比例比较合理,这些都为今后一段时期市场供给提供了有利的保障。

近期,受消费趋旺和成本上涨的拉动,生猪价格出现了微涨,春节前仍有可能小幅上涨。但是从目前生猪供应持续增长的趋势判断,春节以后的价格是有所回落的,生猪生产总体保持平稳发展的态势。

关于猪肉储备,李金祥说,猪肉储备问题是生猪预案一个很重要的措施。在产量多的时候,国家对整个市场采取宏观调控,今年收储了11多万吨的猪肉,使得在两周的时间内价格回升到盈利的阶段,对保护当时生猪养殖户的利益起到了很重要的作用。《预案》把市场调节和宏观调控两个结合在一块,确定将调控目标定位不低于5.5:1,略低于6:1的盈亏平衡点,为市场自行调节提供了一定的空间。刚才谈到,生猪价格不能过低,也不能过高,这样才能使得生猪产业稳定发展,这是整个宏观调控里最重要的。猪肉不像粮食有保护价收购,但又是必需品,要保证必需品的供给,用什么办法来解决避免大起大落的问题,是政府宏观调控的一个重点。今年生猪调控是整个农产品里第一个采取《预案》调控这种方式的,对未来其他农产品市场调控也起到了示范作用,可以说既是一个创新的尝试,也是经验的累积。

对于农民在养殖环节中的收益情况,李金祥回答说,目前全年出栏一头商品猪的净利润是150元,产蛋期每月的盈利是接近1元,

这150元和1元都是农民获得的,这是养殖环节的利润,没有包括其他环节的利润。谈到生猪产业链相关环节利润问题,可以跟大家具体交流一下。养殖贩运屠宰销售各个环节之间确实是有一个利润分配问题,但总体说,每次价格大的波动影响最多的是养殖阶段。今年我们对整个生猪生产进行了调研,和06、08养殖效益做了比较,虽然各年度猪粮比价不一样,效率也不一样,但是对于其他环节来讲效益是相对稳定的。2006年猪粮比价在5.3:1时,饲养环节赔了80元,贩运环节赚了37块钱,屠宰环节每头赚了27块钱,零售环节每头106元。2008年价格最高位点时,猪粮比价达到了9.52:1,当时饲养环节赚了322.27元,贩运环节18.52元,屠宰环节是29.47元,零售环节是107.53元。今年我们选了6.1:1这个时期,饲养环节的利润是25.9元,贩运环节29.1元,屠宰环节是57.58元,零售环节是147.72元。从这三年比较可以看出,饲养环节利润波动最大,养殖的风险是各环节最高的,农民也是最弱势的,而其他环节利润空间相对稳定,基本可以做到“旱涝保收”。希望今后媒体朋友在报道中多关注养殖户的利益,多关注农民的诉求。

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