大力推进机械化屠宰扎实实施放心肉工程机械化屠宰-【新闻】

大力推进机械化屠宰 扎实实施“放心肉工程”_机械化屠宰

Foodjx导读：市二届人大二次会议期间，蔺铭等11位代表提出了《关于大力推行机械化屠宰，扎实实施 放心肉工程 的建议》。市商务局等部门高度重视代表建议，采取多项措施办理代表建议，以营造良好的肉品消费环境为突破口，加大推进机械化屠宰，确保 放心肉工程 稳步实施。 全市各级商务部门以落实人大建议案为契机，协调相关部门充分发挥行政管理职能作用，扎实推进 放心肉 服务体系建设，加快主城区生猪屠宰机械化建设，全面推进各县城区生猪屠宰厂标准化建设，切实加强生猪定点屠宰管理和肉品市场监管，实现生猪定点屠宰和肉品市场竞争有序，确保肉品市场供应和肉品消费安全。 为进一步规范生猪定点屠宰管理，合理规划布局，提高生猪屠宰组织化程度和现代化水平，2008年，市商务系统对全市原有22家生猪定点屠宰企业清理整顿，关闭不符合设置要求且无法进行整改的手工屠宰企业，重点推动各县城关定点屠宰场迁建工作。2009年及时换发新的生猪定点屠宰许可证，全面完成了全市生猪定点屠宰场的清理、整合、换发证照工作。截至2011年，全市共有生猪定点屠宰场11家。为进一步净化肉品市场，保障主城区肉品供应，2011年市商务局大力推进贵池区涓桥镇桂畈村菜牛定点屠宰厂项目建设，该项目已经省商务厅和市政府批准，并于2011年11月建设完成通过验收。该屠宰厂投资539万元，占地6600平方米，年屠宰量5000头，主要保障主城区菜牛肉品的供应。 为进一步加强生猪屠宰行业监督管理，全市商务部门加强了屠宰环节病害猪无害化处理监督管理，规范经营行为;强力打击城乡结合部私屠滥宰、病死猪病害猪肉非法交易和制售不合格肉品等违法行为;加强生猪屠宰行业的信息化监管;推动建立市本级生猪活畜储备。同时还严格生猪定点屠宰执法工作，全力保障肉制品市场安全。市工商局、市农委等部门也结合部门工作职能，积极推动 放心肉工程 建设工作。

(来源：池州日报)

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