入秋后,大鱼大肉不如它,美味下饭
发布时间:2022-07-06 01:20:56
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来源:发簪厂家
入秋后,大鱼大肉不如它,美味下饭
木耳是一种营养丰富的食材,它能够清肠排毒,同时还可以降低身体中的胆固醇,适合不同人群食用。那么今天为大家一道木耳炒蛋。口感富有韧性的木耳,搭配金黄嫩滑的鸡蛋,营养丰富又健康美味!下面一起来看看具体的制作方法吧!鸡蛋和此物是绝配,每天炒一盘,软化血管,排出毒素,早吃早受益。
烹饪步骤:
步骤1:将干木耳放入清水中,浸泡2个小时,彻底泡发之后,撕成小朵,冲洗干净,控干水分。
步骤2:准备几个鸡蛋,清洗之后,打入碗中,加盐搅散。
步骤3:炒锅烧热,倒入食用油,油热之后,将蛋液快速倒入锅中,大火炒制金黄结块后盛出。
步骤4:继续在锅中倒入少许底油,放入葱段、大蒜爆出香味,将木耳倒入锅中。步骤5:在锅中加入少许盐,不断翻炒至成熟之后,将鸡蛋倒入锅中。
步骤6:将所有的食材炒至均匀之后,即可装盘食用。
木耳炒蛋是一道快手家常菜,而且营养价值也很高。其中,木耳当中含有大量的维生素、蛋白质等等,这些物质能够提升人体免疫力,同时还可以抗衰老。除此之外,木耳当中的铁含量也很高,常吃能够预防缺铁性贫血,还可以提升皮肤的红润度,特别是气色不佳的女性,可以适当多吃木耳。另外,木耳还能够降低血液的粘稠度,软化血管,排出毒素,常吃有助于降低胆固醇,预防心脑血管疾病。
家常简单版木耳炒蛋大家学会了吗?营养价值很高,赶紧吃起来!
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