鲜香扑鼻的家常小炒，家的味道

鲜香扑鼻的家常小炒，家的味道大家好，我是宁静的晴空，爱美食、爱。这里是食材好搭配美食小站，每天为你精心整理几道家常小菜，做饭做菜无非就是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和多种调料之间相互配合巧妙搭配，奏响最美的交响曲，达到味觉的升级，满足每个人对美食的追求。如果和我一样您也喜欢美食、喜欢做菜，欢迎来这里落脚小憩，感恩你留下最美的足迹，让我们一起切磋厨艺，一起成长。萝卜羊肉汤材料：羊肉、白萝卜、香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉、油做法：1、羊肉洗净切成条状备用，白萝卜洗净切条备用，姜切片备用；2、锅内放油加热后将姜片倒入爆香后，加入清水、羊肉、盐、鸡精、料酒、胡椒粉烹煮；3、待羊肉煮熟后，加入萝卜条小火煮熟后，出锅撒上葱花香菜即可。五彩肉丝材料：黑木耳、猪腿肉、青辣椒、红辣椒、洋葱、胡萝卜、大蒜、蚝油、料酒、食盐、生抽、老抽、鸡精做法：1、黑木耳在泡发之后我们将其给切制成丝状，胡萝卜洗净去皮切丝，洋葱去皮洗净切丝；，青红辣椒都清洗而后切制成丝；大蒜切片；2、猪腿肉切制成肉丝，放淀粉、料酒、盐、生抽拌匀，腌制10分钟；3、起锅热油，而后将大蒜先下锅爆香，之后再将胡萝卜下锅翻炒断生，再加入黑木耳、洋葱、青红椒一同翻炒，炒匀之后我们再稍微的加点食盐还有蚝油入味盛出备用；4、锅留底油，放肉丝用大火去快炒，发白之后加入生抽、老抽、食盐、鸡精等调味品，放刚才炒好的蔬菜，炒匀炒入味即可出锅装盘。水煮牛肉材料：牛肉、青笋、蒜苗、牛肉高汤、花椒、干辣椒、姜、葱花、盐、郫县豆瓣酱、盐、味精、淀粉、油做法：1、牛肉切薄片，加淀粉、盐腌10分钟；2、蒜苗青笋切段，姜切末；3、油锅烧热，入干辣椒、花椒炸香后捞出碾碎备用；4、锅内留油，下姜末和一汤匙辣豆瓣炒香，加高汤，放入青笋蒜苗煮至断生，捞出铺在碗底备用；5、将牛肉片抖散入锅内煮熟，盛出铺在煮好的青笋蒜苗上，加入少许汤，撒上辣椒和花椒碎，葱花；6、锅内烧油八成熟，浇在辣椒上即可。

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