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深圳羊肉价格每公斤80元批发价一年涨27【新资讯】

发布时间:2019-10-18 13:38:13 阅读: 来源:发簪厂家

昨日,记者从深圳市场了解到:深圳羊肉的零售价格已达到每公斤79.6元,创历史新高,成为名副其实的“贵族肉”。羊肉因此也被一些市民戏称为 “贵羊羊”。

昨日,记者在家乐福梅林店看到:一公斤羊肉卷价格已达79.6元,羊肉产地是黑龙江省。今年年初深圳羊肉卷每公斤的零售价格在60—70元之间。记者走访深圳部分主打羊肉的餐饮企业了解到,由于好的草原羊肉价格上升了30%~40%,令餐饮企业被迫涨价,将羊肉菜品价格提升了10%~15%左右。

记者从国家商务部数据中心查到,去年同期,羊肉批发价格还是每公斤44元,之后就一路上涨,现在涨至历史最高点,批发价每公斤达56元,相当于一年间涨了27%。

“羊肉价格上涨是多种因素造成的。”深圳羊肉批发商卓老板告诉记者,近年来饲料、饲草价格持续上涨,人工工资大幅增加,加之运费攀升,致使羊的饲养成本、羊肉的加工成本以及运输、销售成本不同程度增加,推动羊肉零售价格上涨。前年饲养一只羊成本274元左右,如今成本接近400元。其中饲料、汽油价格上涨较快,饲料价格从去年到现在上涨了近25%。

记者了解到,除了养殖成本的增加,消费拉动也是重要原因之一。以前羊肉属于区域性消费,如今变成了全国性消费;以前是一季消费,如今变成了四季消费,羊肉的需求量在大幅增加,加剧了羊肉价格的上涨。

“我以前都是到内蒙古进羊,而现在需要全国各地跑,东北、新疆都得去,可哪里都喊缺羊。”卓老板说,由于近两年为保护生态环境,国内羊主产区加大了退牧还草的实施力度,活羊饲养规模有所下降。近两年内蒙古自治区部分地区为保护生态环境,加大了退牧还草的实施力度,继续实施围封转移、休牧轮牧、以草定畜等政策,活羊饲养规模有所下降,而羊大量繁殖又需较长过程,因此,内蒙古自治区羊肉生产受限的状况短期难以改观。市场供应量减少是造成羊肉价格持续上涨的最主要原因。

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