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梅子的营养价值和食疗价值-【新闻】

发布时间:2021-04-05 22:51:25 阅读: 来源:发簪厂家

梅子的营养价值和食疗价值梅子的营养价值有哪些呢?相信很多人都对这个问题很感兴趣吧,下面告诉大家。梅子【性质】温【五味】酸【热量】324.00大卡(1354千焦)/100克【功效】生津止渴,化痰止咳,护心,止呕消嗳,止泄,止血凉血,消炎止痛【梅子是什么】梅子营养丰

梅子的营养价值有哪些呢?相信很多人都对这个问题很感兴趣吧,下面告诉大家。

梅子

【性质】温

【五味】酸

【热量】

324.00大卡(1354千焦)/100克

【功效】

生津止渴,化痰止咳,护心,止呕消嗳,止泄,止血凉血,消炎止痛

【梅子是什么】

梅子营养丰富,含有多种有机酸、维生素、黄酮和碱性矿物质等人体所必需的保健物质。其中含的苏氨酸等8种氨基酸和黄酮等极有利于人体蛋白质构成与代谢功能的正常进行,可防止心血管等疾病的产生,因此被誉为保健食品。

梅子的食疗价值

1、广谱抗菌:实验证明,乌梅水煎液对炭疽杆菌、白喉和类白喉杆菌、葡萄球菌、肺炎球菌等皆有抑制作用,对大肠杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等肠内致病菌也有效;其乙醇浸液对一些革兰阳性和阴性细菌,及人型结核杆菌均有显著抗菌作用;乌梅水煎液在试管内对须疮癣菌、絮状表皮癣菌、石膏样小芽孢菌等致病皮肤真菌有抑制作用;

2、抗过敏:乌梅水煎剂及其合剂能减少豚鼠蛋白性休克的动物死亡数,对离体兔肠也有明显抑制作用,证明乌梅可以抗蛋白质过敏;

3、促进胆汁分泌:乌梅能够使胆囊收缩,促进胆汁分泌和排泄,为治疗胆道蛔虫症之良药;

4、解暑生津:梅果肉含有较多的钾,用乌梅制作的酸梅汤,可防止汗出太多引起的低钾现象,如倦怠、乏力、嗜睡等,是清凉解暑生津的良品;

5、防癌抗癌:乌梅体外试验对人体子宫颈癌有抑制作用,抑制率在90%以上,常食梅肉可以防癌抗癌,益寿延年。梅子属碱性食品。与酸性食物搭配可以改善人体的酸碱值,达到健康养生之目的。

梅子性温、味甘、酸,入肝、脾、肺、大肠经;具有敛肺止咳、涩肠止泻、除烦静心、生津止渴、杀虫安蛔、止痛止血的作用;主治久咳、虚热烦渴、久疟、久泻、尿血、血崩、蛔厥腹痛、呕吐等病症。

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