娄底市检查国庆期间食品安全

娄底市检查国庆期间食品安全10月1日，娄底市食安办主任、市食药监局长侯迪凡带队深入到中心城区各市场、超市和餐饮集中区检查食品安全工作，保障人民群众国庆期间节日食品消费安全。市食药监局副局长唐孝礼、吴新建和娄星分局相关负责人陪同检查。检查组先后来到育才农贸市场、中兴大市场、长青地下商业街、天虹超市、万豪广场餐饮区，重点检查了肉禽水产品、冷冻食品、熟食食品、预包装食品、食用油等节日热销食品，详细了解经营单位索证索票、检验检测和餐饮单位食用油信息公示、明厨亮灶及食品添加剂管理等食品安全主体责任落实情况。在生鲜肉区，检查组仔细查验了经营户从业人员健康证明及所销售猪肉的两证两章持有情况，用手摸了摸牛肉，询问市场里的牛肉是否还有非法注水现象，听到没有的肯定答复后露出了满意的微笑。在粮油店里，检查组现场要求基层监管所的执法人员用手机扫一扫店内的日常监管信息系统二维码，仔细查看了该店的食用油购销记录、执法检查文书、检验检测报告等日常监管信息情况后给予了充分肯定。在餐饮集中区，检查组仔细查看了店外电子显示屏上的食用油使用信息公示情况，并随机检查了餐饮店明厨亮灶情况，看到厨房里工作人员着装整洁、厨房卫生明亮、操作流程全部可视后表示很满意。检查组强调，食品安全事关千家万户，各食品生产经营单位要严格按照法律法规有关规定认真落实好食品安全主体责任，加强质量把控，保障食品安全；要依法履职，进一步加强重点区域、重点场所、重点产品的日常监管，严查食品安全隐患，严守食品安全底线，确保广大人民群众节日期间买的放心，吃得安全。

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